Borscht Traditionnel au Bœuf

Une soupe réconfortante et colorée d’Europe de l’Est. Ce borscht associe la douceur de la betterave, la richesse du bœuf mijoté et l'acidité subtile du vinaigre. Servi avec une cuillerée de crème fraîche et une touche d’aneth.

Ingrédients :

Bœuf (CH), Betteraves, Carottes, Pommes de terre, Chou, Oignons, Ail, Citron, Crème fraîche, Aneth, Sel, Poivre, Huile d'Olive, Sauce Tomate.

Environ: 600g

• Calories : ~520 kcal

• Protéines : ~30,5 g

• Lipides : ~21,5 g

• Glucides : ~49,0 g