Kürbis-Risotto mit Ziegenkäse

Cremiges Kürbisrisotto, verfeinert mit Ziegenkäse und Parmesan, aromatisiert mit Thymian und Rosmarin, mit einem knusprigen Hauch von Kürbiskernen.

Zutaten: Carnaroli-Reis, Zwiebel, Kürbis, Ziegenkäse, Weißwein, Parmesan, Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Olivenöl, Kürbiskerne, Butter, Essig, Salz, Pfeffer.

Ca. 450 g

• Kalorien: ~670 kcal
• Eiweiß: ~17,0 g
• Fett: ~14,0 g
• Kohlenhydrate: ~115,0 g