Gelbes Fisch-Curry mit Reis

Gelbes Fischcurry nach thailändischer Art, zarte Fischstücke, geschmort in einer Sauce aus Kokosmilch und gelbem Curry, serviert mit Jasminreis. 

Zutaten: Kabeljau (PAC), Kokosmilch, Gelbe Currypaste (Knoblauch, Zitronengras, Salz, Schalotten, Galgant, rote Chilis (4%), Koriandersamen, Kaffir-Limettenschale, Currypulver, Kreuzkümmel, Zimt, Kurkuma, Kardamom, Muskatnuss), Salz, Pfeffer, Ingwer, Knoblauch, Zwiebel, Karotte, Spinat, Reisessig, Fischsauce, Aprikosenkonfitüre, Currypulver (Senfkörner), Kaffir-Blatt, Galgant, Zitronengras, Limette.

Ungefähr: 500g

• Kalorien: ~639 kcal

• Eiweiß: ~37,8 g

• Fett: ~24,3 g

• Kohlenhydrate: ~66,6 g