Bœuf Bourguignon

Langsam in Rotwein geschmortes Rindfleisch mit Karotten und Zwiebeln, serviert mit cremigem Kartoffelpurée. Ein grosser Klassiker, herzhaft und wohltuend.

Zutaten: Rindfleisch (CH), Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Rotwein, Rinderbouillon, Tomatenmark, Knoblauch, Butter, Milch, Olivenöl, Thymian, Lorbeer, Salz, Pfeffer.

• Kalorien: ~650 kcal
• Eiweiss: ~36,0 g
• Fett: ~31,0 g
• Kohlenhydrate: ~48,0 g